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中文名称:酒石酸铵;L-酒石酸盐
英文名称:Ammonium L-tartrate
分子式:C4H12N2O6
分子量:184.15
EINECS号:221-618-9
外观与性状:白色结晶粉末
密度:1.601 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点:399.3ºC at 760mmHg
闪点:209.4ºC
水溶解性:63 g/L (15 ºC)
用途:作分析试剂和有机合成中间体。